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2010年4月 9日 (金)

ランチ:山岸食堂@銀座

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席を予約するのではなく麺を予約するイタリアン、そんなお店を知っていますか?


それが今回ご紹介する『山岸食堂
銀座の細道にひっそりとあるお店です。お昼はパスタランチをやっているのですが、それがなんと麺を予約するシステム!

毎朝8時から電話で当日分の麺を予約することができるのです。たとえば3人分予約する場合は麺3つとか、ひとりで2皿分食べたい場合は麺2つ、など。珍しいですよね。最初は驚きました。ぎりぎり会社からランチに通える距離だったので何度かお伺いしました。今回は初めて訪問した日をご紹介〜☆


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店はテーブル席が2つにカウンターで全16席
ランチ時はだいたいいつも満席。お店の入り口で予約の旨を告げ入店。一人だったのでカウンターに着席


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カウンター席から見たテーブル席
店内はかなり老朽化がすすんでいるようです。インテリアにはややこだわりを感じました。


Menu

こちらがメニュー。ざくっと手書きで。
クリームソースの評価が高いので普段はあまり食べないクリーム系から大好きな生ハムの入った「ズッキーニと生ハムのクリームソース」をお願いしてみました。そうそう、麺の太さを2種類から選べると聞いていたのですが、注文したと同時に「麺はおまかせください」とホールのおばさんから言われてしまい、自分は細麺にしようと思っていたのでちょっと肩すかしをくらってしまいましたcoldsweats02まあいけどsweat02


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ガタイのいいお兄さんひとりがキッチンを仕切っています。ホールはなんとなく雰囲気からシェフのお母様っぽい感じ?カウンターには新鮮な大ぶりの野菜が積まれていたり


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またイタリアのなぜか赤ワインだけがズラリと並んでいました。


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まずはセットにつくサラダとパンが一皿で登場


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はっぱだけのシンプルなサラダにパルメザンチーズがたっぷり。
サラダの味はふつうですが


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このパンがなかなかウマいgood
たぶん自家製でしょう、生地がもちもちしているの♪


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ほどなくしてパスタの登場!「ズッキーニと生ハムのクリームソース」
うわー、すごいキレイ!shine


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生ハムはひと目見て、こりゃおいしい生ハムだわ!と思わせるやつだし、上にかかっている細かなチーズも美味しそう。で、


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食べたらやはりうまーーーーー♪


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ハムの塩気を計算しているのかクリームはわりとあっさりしていて、麺も思ったほどボリュームはないので安心して?完食できましたhappy01


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驚くべきはズッキーニでかなりの大きさの乱切りなのだ。
これが程よい歯ごたえをのこしてゴロゴロ入っている。だからクリーム系でも最後まで飽きずに食べられるのかも。


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最後はコーヒー。
で、ちょっと気になったのがこのカップcafe


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欠けてる?!デザイン?


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ふと、うえを見ると可愛らしいデザインの時計が。
絵的にイタリア製のような気がしました。


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写真で見てもこんな感じで、手前の『ドルチェ ラベットラ』はわかってもその奥にあるのがイタリアンのお店だと気づくヒトは少ないのではないでしょうか?そんな知るヒトぞ知る『山岸食堂』、パスタ好きの方はぜひ一度トライしてみてくださいwink

※コーヒーカップcafeの謎はまた後日sign02

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コメント

>anzu さま
はじめまして!
コメントありがとうございます♪
山岸食堂、メディアで紹介されたことあるんですね〜
パスタ、麺が極太ですがおいしいですよheart01
お店のジャンルはイタリアンで
夜は本格的なお料理が堪能できるらしいです。
でもウワサでは1年先まで
予約で埋まっているらしいですwobbly
ランチぜひチャンレジしてみだくださいwink


>涼&リッキー さま
ランチは何度かお伺いしています。
いろいろ食べましたがどれも美味しかったですよhappy01
でも夜は1年先まで予約でいっぱいとウワサで聞きましたcoldsweats02
ボランティアされてる大家さんはお店の人でしょうか
リッキーくんの親になりそうだっとは驚きです!

投稿: PIP | 2010年4月10日 (土) 19時57分

こんにちはー。山岸食堂、行かれたんですね。僕はまだです。予約がとれないので。うらやましいなー。関係ない話ですが、山岸食堂の大家さんはニャンコボランティアです。白黒のハナちゃんと黒のミミちゃんのお母さんです。最初、リッキー君を引き取ろうと考えていました。涼&リッキー

投稿: 涼&リッキー | 2010年4月 9日 (金) 18時51分

はじめまして。
「山岸食堂」、テレビで紹介されているのを見ました。
何の番組だったか、忘れましたが〜sweat01
お店の名前が 銀座という場所にそぐわないので
何となく覚えていましたが。。。
ちょっとレトロで いいですねheart04
パスタや自家製パンlovelyもおいしそう〜
手書きのメニューも 味がありますね。

イタリア国旗で イタリアンのお店と認識。。。note

投稿: anzu | 2010年4月 9日 (金) 18時17分

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